搜索条件

清除过滤
过滤: Asesor/Director Lazzarini Lechuga, Roberto Carlos 删除限定条件 Asesor/Director: Lazzarini Lechuga, Roberto Carlos Posgrado Maestria en Biotecnologia 删除限定条件 Posgrado: Maestria en Biotecnologia
每页显示结果数
以如下方式察看搜索结果:
列表 Gallery Masonry Slideshow

搜索结果

  1. Análisis de las interacciones fisicoquímicas y ecológicas en los mecanismos de antagonismo entre hongos ocratoxigénicos presentes en cerezas de café y bacterias ácido lácticas

    Qb98mf72g?file=thumbnail
    描述: Coffee is considered a product of great importance in world trade. However, since 1960 the presence of mycotoxins has been detected in various foods, not just coffee. Mycotoxins, such as ochratoxin A (OTA), is associated with various neurotoxic, genotoxic, teratogenic disorders, among other disorders in animals and humans. In addition,...
    学科: Aspergillus, Café, and Coffee
    创造者: Amador Hernández, Josué Uriel
    贡献者: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Román Guerrero, Angélica, Perraud-Gaime, Isabelle, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, and Lazzarini Lechuga, Roberto Carlos
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2019
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.w6634388s