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Filtrage par: Asesor/Director González Sánchez, Jorge Alejandro Mot-clé Cultura alimentaria

Herederos, diversos y conversos: la formación de la cultura alimentaria colimense

Assujettir:	Hábitos alimenticios, Food habits -- Colima (Mexico : Estado), Colima (México: Estado), Cocina mexicana, Cooking, Mexican -- Estilo colimense, and Colima (Mexico : Estado) -- Manners and customs
Créateur:	Oseguera Parra, David
Donateur:	González Sánchez, Jorge Alejandro, González de la Rocha, María de las Mercedes, and García Canclini, Néstor Raúl
Éditeur:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Ciencias Antropologicas
La langue:	spa
Año de publicación:	2001
Déclaration des droits:	Acceso Abierto
Licence:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificateur:	https://doi.org/10.24275/uami.cn69m418x

Assujettir:	Colima -- Manners and customs, Alimentos en la cultura popular, Colima , Nutritional anthropology -- Colima, and Antropología nutricional
Créateur:	Oseguera Parra, David
Donateur:	González Sánchez, Jorge Alejandro, García Canclini, Néstor Raúl, and González de la Rocha, María de las Mercedes
Éditeur:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Ciencias Antropologicas
La langue:	spa
Año de publicación:	1995
Déclaration des droits:	Acceso Abierto
Licence:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificateur:	https://doi.org/10.24275/uami.41687h538