Extracción del pigmento azul de la medusa comestible "bola de cañón" (Stomolophus meleagris) y la determinación de su actividad antioxidante
Counter
Autoproteólisis de la cabeza de camarón (Litopeneaus vannamei) como una alternativa en la obtención de péptidos con actividad antioxidante
Counter
Identificación y caracterización de proteasas del pepino de mar
Counter
Purificación parcial y caracterización de proteasas del pepino de mar Isostichopus fuscus y algunas aplicaciones
Counter
Extracción y caracterización preliminar de pigmentos y colágeno a partir de medusas Stomolophys meleagris, Aurelia aurita, Rhizostoma pulmo y Rophilema esculentum
Counter
Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.