Protección de Lactobacillus rhamnosus en cápsulas de alginato de centro líquido
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Síntesis de oligosacáridos fucosilados por vía enzimática mediante reacciones de fucosilación
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Determinación de péptidos antihipertensivos, antitrombóticos y bacteriocinas durante la fermentación de leche con Lb. rhamnosus GG y Lb. delbrueckii sp. bulgaricus NCFB 2772
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