Ricerca

Cancellare i filtri
Filtro per: Asesor/Director Gómez Ruíz, Lorena del Carmen Cancella il filtro Asesor/Director: Gómez Ruíz, Lorena del Carmen Parola chiave Lactobacillus rhamnosus Cancella il filtro Parola chiave: Lactobacillus rhamnosus
Risultati per pagina
Visualizza i risultati come:
Lista Gallery Masonry Slideshow

Risultati della ricerca

  1. Protección de Lactobacillus rhamnosus en cápsulas de alginato de centro líquido

    2514nk70j?file=thumbnail
    Descrizione: Los probióticos son microorganismos vivos que cuando son administrados en cantidades adecuadas confieren un beneficio a la salud del huésped, siendo uno de estos microorganismos Lactobacillus rhamnosus (Reid ycol., 2003). Sin embargo, muchos estudios muestran que los probióticos tienen una baja viabilidad en productos lácteos, durante su almacenamiento y bajo...
    Soggetto: Probióticos, Microencapsulación, Microencapsulation, Alginato, Probiotics, Biotecnología, Lactobacillus rhamnosus, Biotechnology, and Marine algae
    Creatore: Reyes Ocampo, Jazmín Gabriela
    Collaboratore: Pérez Chabela, María de Lourdes, Gómez Ruíz, Lorena del Carmen, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, and Pimentel González, Diana Jacqueline
    Editore: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Lingua: spa
    Año de publicación: 2010
    Diritti: Acceso Abierto
    Licenza: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.d217qp67r