Index Catalog // UAM

Skip to Content

Cambiar idioma Español
- Cambiar idioma
- Deutsch
- English
- Español
- Français
- Italiano
- Português do Brasil
- 中文
Iniciar sesión

Artículos
Libros
Posgrado
Licenciatura

Políticas

Limite su búsqueda

Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

Creador

Arellano Covarrubias, Araceli1

Palabra clave

Alimentos1
Cultural perspective1
Food1
Maridaje de alimentos1
Perspectiva cultural1

Tema

Alimentos[remove]1
Bebidas1
Beverages1
Combinación de alimentos1
Food1
más Temas »

Idioma

eng1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20211

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud1

Posgrado

Doctorado en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia1

Asesor/Director

Escalona Buendía, Héctor Bernardo1
Gómez Corona, Carlos[remove]1
Varela Tomasco, Paula1

Buscar

Borrar filtros

Filtrado por: Asesor/Director Gómez Corona, Carlos Eliminar la restricciónAsesor/Director: Gómez Corona, Carlos Tema Alimentos Eliminar la restricciónTema: Alimentos

1 entrada encontrado

relevance
date uploaded ▼
date uploaded ▲
date modified ▼
date modified ▲

El número de resultados a mostrar por página

10 por página
20 por página
50 por página
100 por página

Ver Resultados por:

Lista Gallery Masonry Slideshow

Resultados de la búsqueda

Header

Js956g052?file=thumbnail

Js956g052?file=thumbnail

Food and beverage pairing from a sensory and cultural perspective and Maridaje de alimentos y bebidas desde una perspectiva sensorial y cultural

Counter

Licencia Creative Commons

Este repositorio está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.

BINDANI. Es una difusión periódica, vía red de cómputo de la Universidad Autónoma Metropolitana, a través de la Unidad Iztapalapa, Coordinación de Servicios Documentales. Prolongación Canal de Miramontes 3855, Col. Ex Hacienda San Juan de Dios, Alcaldía Tlalpan, C.P. 14387, Ciudad de México y Av. Ferrocarril San Rafael Atlixco 186, Colonia Leyes de Reforma 1A Sección, Alcaldía Iztapalapa, 09310, Ciudad de México. Tel. +52 (55) 5804 4867. Página Eléctronica de la difusión periódica https://bindani.izt.uam.mx, y dirección electrónica: [email protected]. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Titulo No. 04-2022-110815284800-203. Otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Fecha de la Ultima modification: 10 de enero de 2022.

Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes del repositorio, sin previa autorización previa de la Universidad Autónoma Metropolitana