Busca

Limpar filtros
Filtragem por: Asesor/Director Escalona Buendía, Héctor Bernardo Remover Asesor/Director: Escalona Buendía, Héctor Bernardo Palavra-chave Artesanal Remover Palavra-chave: Artesanal
Número de resultados para mostrar por página
Ver resultados como:
Lista Gallery Masonry Slideshow

Resultados da Busca

  1. Defining the drinking experience concept: a case study of craft and industrial beer consumption, La experiencia de beber cerveza: definiendo el concepto de consumo experiencial en la cerveza industrial y artesanal

    Dn39x1560?file=thumbnail
    Descrição: The are a of stud y of this thesis is sensory and consumer science, with a strong influence of the fi eld of cognitive and social psychology. The thesis focus is on the study of the experience of drinking (consumption experience or product experience). With the objective to contribute to...
    Sujeito: Beer -- Social aspects, Consumo de bebidas alcohólicas -- Estudio de casos, Cerveza -- Aspectos sociales, and Drinking of alcoholic beverages -- Case studies
    O Criador: Gómez Corona, Carlos
    Contribuinte: Ares Devincenzi, Gastón, Chollet, Sylvie, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Juárez Romero, Juana, Lelievre Desmas, Maud, and Valentin, Dominique
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Língua: eng
    Año de publicación: 2016
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.8c97kq448