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Inducción y represión de la síntesis de la Tanasa de Aspergillus niger Aa-20 en cultivo en medios líquido y sólido
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Producción de Invertasa por Aspergillus niger en fermentación líquida y fermentación sólida
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Purificación y caracterización de una tanasa de Aspergillus niger Aa20, producida por fermentación en medio sólido