搜索条件

清除过滤
过滤: Asesor/Director Alpuche Solís, Ángel Gabriel 删除限定条件 Asesor/Director: Alpuche Solís, Ángel Gabriel 学科 Bacteriología 删除限定条件 学科: Bacteriología
每页显示结果数
以如下方式察看搜索结果:
列表 Gallery Masonry Slideshow

搜索结果

  1. Caracterización bioquímica y molecular de las bacteriocinas producidas por Pediococcus parvulus MXVK133 y Enterococcus faecalis MXVK22 aisladas de productos cárnicos mexicanos

    F7623c980?file=thumbnail
    描述: El desarrollo de algunos tipos de bacterias ácido lácticas en alimentos produce efectos deseables en su textura y sabor, sumado al efecto bioprotector ocasionado por la producción de ácido láctico fundamentalmente y a la producción de bacteriocinas en algunas especies. El objetivo de esta tesis fue caracterizar funcional, estructural y...
    学科: Bioquímica, Meat, Enterococcus faecalis, Bacteriology, Pediococcus, Carne, Bacteriología, and Biochemistry
    创造者: Schneider Schanzenbach, Raquel
    贡献者: Regalado González, Carlos, Alpuche Solís, Ángel Gabriel, Ponce Alquicira, Edith, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Wacher Rodarte, María del Carmen, and Fernández Perrino, Francisco José
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2005
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.6m311p73q