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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

Especializacion1

Creador

Santos Trinidad, Julia de los1

Palabra clave

Aplicación de ultrasonido1
Exopolisacárido1
Kefiranos1

Tema

Alimentos fermentados1
Biotechnology1
Biotecnología1
Exopolisacáridos -- Biotecnología1
Exopolysaccharides -- Biotechnology1
más Temas »

Idioma

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20201

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud1

Posgrado

Especializacion en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia1

Asesor/Director

Alatorre Santamaría, Sergio Andrés[remove]1
Román Guerrero, Angélica1

Lector/Revisor

Cruz Sosa, Francisco1

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Efecto de la aplicación de ultrasonido sobre las propiedades superficiales de un exopolisacárido obtenido de kefiranos

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