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Type
Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/masterThesis
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创造者
Quintero Salazar, Baciliza
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Count
关键词
Alimentos
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Medidas de segurida
Count
学科
Alimentos -- Medidas de seguridad
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Aminas biogénicas
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Biogenic amines
Count
Food -- Safety measures
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语言
spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2001
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Maestria en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
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Ponce Alquicira, Edith
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Pérez Chabela, María de Lourdes
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Jurado
Farrés González Sarabia, Amelia
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Regalado González, Carlos
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Quintero Salazar, Baciliza
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