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Filtrado por: Creador Peralta Pérez, María del Rosario Tema Biotecnology

Efecto de los iones metálicos en la producción de ácido cítrico por Aspergillus niger cultivado en medio sólido

Resumen:	Desde hace varios años la producción de ácido citrico por Fermentación en Estado Sólido (FES) se ha propuesto como una alternativa a la Fermentación en Medio Sumergido (FmS) debido a que los iones metálicos, que en medio liquido deben estar en concentraciones sumamente bajas provocando un alto incremento en los...
Tema:	Biotecnology, Ingeniería química, Biotecnología, and Chemical engineering
Creador:	Peralta Pérez, María del Rosario
Colaborador:	Gutiérrez Rojas, Mariano, Huerta Ochoa, Sergio, Auria, Richard, and Favela Torres, Ernesto
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biotecnologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	1996
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.t435gd221