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Filtrado por: Creador Mendoza Ortiz, Inés Palabra clave Fermentación

Evaluación del potencial eléctrico sobre el metabolismo de Aspergillus niger en fermentación en medio sólido

Resumen:	Aspergillus niger es un tipo de hongo filamentoso quimioheterotrófico que tolera y se desarrolla en condiciones variables de acidez, humedad y temperatura, en dichas condiciones sobrevive secretando enzimas que degradan una gran variedad de sustratos orgánicos que emplean como nutrientes (Moore-Landecker, 1996). Tal es el caso de la invertasa, enzima...
Tema:	Biotecnología microbiana, Aspergillus, and Microbial biotechnology
Creador:	Mendoza Ortiz, Inés
Colaborador:	González Martínez, Ignacio, Ugalde Saldívar, Víctor Manuel, and Pérez Flores, Laura Josefina
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biologia Experimental
Idioma:	spa
Año de publicación:	2006
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.8623hz10x