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Type

Tesiuam1

Tipo di risorsa

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

Creatore

León Carmona, Jorge Rafael[remove]1

Parola chiave

Acción antioxidante1
Café1
Compuestos químicos1
Metabolitos1

Soggetto

Antioxidantes1
Antioxidants1
Café -- Análisis1
Chemistry1
Coffee -- Analysis1
altri Soggettos »

Lingua

spa1

Editore

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20121

División Académica

Ciencias Basicas e Ingenieria1

Posgrado

Doctorado en Ciencias Quimica1

Línea Académica

Quimica1

Asesor/Director

Galano Jiménez, Annia1

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Filtro per: Creatore León Carmona, Jorge Rafael Cancella il filtro Creatore: León Carmona, Jorge Rafael Soggetto Plant metabolites Cancella il filtro Soggetto: Plant metabolites

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Estudio teórico de la acción antioxidante de diferentes compuestos químicos presentes en el café y de sus metabolitos

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