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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1

Creador

León Carmona, Jorge Rafael[remove]1

Palabra clave

Acción antioxidante1
Café1
Compuestos químicos1
Metabolitos1

Tema

Antioxidantes1
Antioxidants1
Café -- Análisis1
Chemistry1
Coffee -- Analysis[remove]1
más Temas »

Idioma

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20121

División Académica

Ciencias Basicas e Ingenieria1

Posgrado

Doctorado en Ciencias Quimica1

Línea Académica

Quimica1

Asesor/Director

Galano Jiménez, Annia1

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Filtrado por: Creador León Carmona, Jorge Rafael Eliminar la restricciónCreador: León Carmona, Jorge Rafael Tema Coffee -- Analysis Eliminar la restricciónTema: Coffee -- Analysis

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Estudio teórico de la acción antioxidante de diferentes compuestos químicos presentes en el café y de sus metabolitos

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