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Type
Tesiuam
1
Tipo de recurso
Especializacion
1
Creador
Juárez García, Angélica
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1
Palabra clave
Fermentación
1
Kluyveromyces marxianus
1
Tema
Fermentación
1
Fermentation
1
Levadura
1
Yeast
1
Idioma
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2023
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Alatorre Santamaría, Sergio Andrés
1
González Olivares, Luis Guillermo
1
Lector/Revisor
Gómez Aldapa, Carlos Alberto
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Aprovechamiento de la fermentación de lactosuero para la producción de 2-feniletanol mediante Kluyveromyces marxianus
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