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Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
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info:eu-repo/semantics/masterThesis
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创造者
Guzmán Rodríguez, Francisco Javier
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关键词
Estudio de péptidos
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Fermentación de leche
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Lactobacillus casei Shirota
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Minerales y antitrombóticos
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Síntesis de oligosacáridos
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Biotechnology
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Fermented milk
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Lactobacillus casei Shirota
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Leche -- Análisis
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语言
spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2013
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2018
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
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Maestria en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
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Eslava Campos, Carlos Alberto
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García Garibay, José Mariano
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Gómez Ruiz, Lorena del Carmen
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Wacher Rodarte, María del Carmen
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Jurado
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
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Alatorre Santamaría, Sergio Andrés
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González Olivares, Luis Guillermo
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Huerta Ochoa, Sergio
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Guzmán Rodríguez, Francisco Javier
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Estudio de péptidos acarreadores de minerales y antitrombóticos liberados durante la fermentación de leche con Lactobacillus casei Shirota
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Síntesis de oligosacáridos fucosilados con actividad biológica empleando fucosidasa de Thermotoga maritima
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