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过滤: 创造者 Gutiérrez Rodríguez, Juan Francisco Asesor/Director González Olivares, Luis Guillermo

Estudio de la sobrevivencia y capacidad proteolítica de Lactobacillus rhamnosus GG en un queso semimaduro enriquecido con aguamiel

学科:	Dairy, Probióticos, Productos lácteos, and Probiotics
创造者:	Gutiérrez Rodríguez, Juan Francisco
贡献者:	González Olivares, Luis Guillermo, Contreras López, Elizabeth, and Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
出版者:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Especializacion en Biotecnologia
语言:	spa
Año de publicación:	2016
权:	Acceso Abierto
执照:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Especializacion
识别码:	https://doi.org/10.24275/uami.5999n374n