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过滤: 创造者 Gutiérrez Gómez, José Ezequiel 出版者 Universidad Autónoma Metropolitana

Efecto de la fotooxidación en la desnaturalización térmica de la proteína bromelaína de tallo

学科:	Bromelin, Dicroísmo circular, Bromelina, and Circular dichroism
创造者:	Gutiérrez Gómez, José Ezequiel
贡献者:	Arroyo Reyna, José Alfonso
出版者:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Ciencias Quimica
语言:	spa
Año de publicación:	1999
权:	Acceso Abierto
执照:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
识别码:	https://doi.org/10.24275/uami.vx021f47r