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Filtragem por: O Criador Gómez Gerardo, Víctor

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1. Los molinos del Valle de México: producción y conflicto de una agroindustria durante el siglo XIX

Sujeito:: Trigo -- Cultivo -- México, Molienda -- México, Wheat -- Breeding -- Mexico, and Milling -- Mexico
O Criador:: Gómez Gerardo, Víctor
Contribuinte:: Uhthoff López, Luz María, Trujillo Bolio, Mario Alberto, and Tortolero Villaseñor, Alejandro Constantino
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Humanidades Historia
Língua:: spa
Año de publicación:: 1997
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.ws859g00f

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2. Los molinos del Valle de México: innovaciones tecnológicas y tradicionalismo (siglos XVI-XIX)

Sujeito:: Molinos e industria molinera -- Innovaciones tecnológicas, Wheat Crop, Agricultural innovations, Innovaciones agrícolas, Mills and mill-work Technological -- innovations, and Trigo -- Cultivo
O Criador:: Gómez Gerardo, Víctor
Contribuinte:: Tortolero Villaseñor, Alejandro Constantino, Uhthoff López, Luz María, and Canudas y Sandoval, Enrique Guillermo
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Humanidades Historia
Língua:: spa
Año de publicación:: 2008
Direitos:: Acceso Abierto
Licença:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.jh343s427