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Filtrado por: Creador Franco Zavaleta, Miriam Elizabeth Editor Universidad Autónoma Metropolitana

Resumen:: The chemical and physico-chemical composition of the red pigment from the cactus fruit Escontria chiotilla has not been properly studied so far. This cactus, which produces a red pulp fruit, is grown in the southeast arid zone of Mexico called Mixteca Baja Oaxaqueña. Therefore, this work deals with the partial...
Tema:: Cactus, Pigments, Succulent plants, Pigmentos, and Plantas suculentas
Creador:: Franco Zavaleta, Miriam Elizabeth
Colaborador:: Ponce Alquicira, Edith, Pelayo Zaldívar, Clara, Díaz Godínez, Gerardo, Soriano Santos, Jorge, and Loera Corral, Octavio
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Idioma:: spa
Año de publicación:: 2004
Derechos:: Acceso Abierto
Licencia:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.tt44pn40s

Resumen:: El crecimiento de la industria camaronera ha generado gran cantidad de desechos, principalmente la cabeza y caparazón, que no son aprovechados y representan un grave problema de contaminación. El pigmento carotenoide más abundante en los desechos de camarón es la astaxantina (3,3'dihidroxi-ß-caroteno 4,4-diona), utilizada en la dieta de salmónidos para...
Tema:: Separation (Technology), Separación (Tecnología), Biotechnology, Biotecnología, Camarones, Shrimps, and Astaxantina
Creador:: Franco Zavaleta, Miriam Elizabeth
Colaborador:: Tomasini Campocosío, Araceli, Huerta Ochoa, Sergio, Ponce Alquicira, Edith, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Gutiérrez López, Gustavo Fidel
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
Idioma:: spa
Año de publicación:: 2010
Derechos:: Acceso Abierto
Licencia:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identificador:: https://doi.org/10.24275/uami.7s75dc555

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