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Filtrado por: Creador Espinosa Vargas, Irídia Editor Universidad Autónoma Metropolitana

La producción de leche en una hacienda mixta de la ciudad de México 1892-1906: El caso de la hacienda de San Juan de Dios de los Morales

Tema:	Leche -- Historia -- México -- 1892-1906, Ganado -- Historia -- México -- 1892-1906, Dairy farming -- History -- Mexico -- 1892-1906, and Livestock -- History -- Mexico -- 1892-1906
Creador:	Espinosa Vargas, Irídia
Colaborador:	Tortolero Villaseñor, Alejandro Constantino
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Humanidades Historia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2016
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.4j03cz680