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Tipo de recurso
Especializacion
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Delgadillo Díaz, María del Rosario
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Antioxidantes
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Chemistry
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Língua
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2010
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Verde Calvo, José Ramón
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Estudio de la capacidad antioxidante de vinos de Baja California, compuestos responsables y caracterización
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