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Type
Tesiuam
1
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Créateur
Castillo Castillo, María del Socorro
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1
Mot-clé
Adaptación institucional
1
Institucionalismo sociológico
1
Organización gastronómica
1
Assujettir
Administración de personal
1
Cambio organizacional
1
Food habits
1
Gastronomy
1
Gastronomía
1
plus
Assujettirs
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La langue
spa
1
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2015
1
División Académica
Ciencias Sociales y Humanidades
1
Posgrado
Doctorado en Estudios Organizacionales
1
Línea Académica
Estudios Organizacionales
1
Asesor/Director
Lozano Carrillo, Oscar
1
Lector/Revisor
Cruz Sánchez, Zoily Mery
1
Ramírez Martínez, Guillermo
1
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Castillo Castillo, María del Socorro
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Adaptación institucional de la pequeña organización gastronómica: una mirada desde el nuevo institucionalismo sociológico
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