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Type
Tesiuam
3
Tipo di risorsa
Especializacion
1
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Creatore
Baqueiro Peña, Itzamná
[remove]
3
Parola chiave
Aspergillus
1
Bacterias lácticas
1
Baterías
1
Hidrólisis de proteínas
1
Leche
1
altri
Parola chiaves
»
Soggetto
Aspergillus
1
Bacterias lácticas
1
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Biotransformación (Metabolismo)
1
altri
Soggettos
»
Lingua
spa
3
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
3
Año de publicación
2004
1
2006
1
2010
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
3
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Especializacion en Biotecnologia
1
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
3
Asesor/Director
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
2
González Zamora, Eduardo
1
Gómez Ruiz, Lorena del Carmen
1
Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
1
Jurado
Gaime Perraud, Isabelle
1
Gómez Ruiz, Lorena del Carmen
1
Hernández Sánchez, Humberto
1
Loera Corral, Octavio
1
Parada López, José Luis
1
altri
Jurados
»
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Creatore
Baqueiro Peña, Itzamná
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Determinación de la actividad proteolítica de bacterias utilizadas como probióticos presentes en leches fermentadas comerciales
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Hidrólisis de proteínas de leche por bacterias lácticas de leches fermentadas
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Biotransformación de ácidos hidroxicinámicos por hongos del género Aspergillus
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