搜索条件

清除过滤
过滤: 创造者 Arellano Covarrubias, Araceli 删除限定条件 创造者: Arellano Covarrubias, Araceli 学科 Descomposición de alimentos 删除限定条件 学科: Descomposición de alimentos
每页显示结果数
以如下方式察看搜索结果:
列表 Gallery Masonry Slideshow

搜索结果

  1. Comparación de métodos probabilísticos en la vida sensorial útil de productos alimenticios

    S1784k77h?file=thumbnail
    描述: Sensory attributes are det erminant on shelf life of foods and beverages. Even though panel evaluation can provide information over descriptors related to spoilage; the rate of consumer rejection has to be estimated in order to assure an adequate “best before date” on commercial foo dstuffs. Survival analysis has been...
    学科: Food spoilage, Descomposición de alimentos, Food -- Preservation, and Alimentos -- Preservación
    创造者: Arellano Covarrubias, Araceli
    贡献者: Martínez Arellano, Isadora, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Bosquez Molina, Elsa, Núñez Antonio, Gabriel, and Villanueva Rodríguez, Socorro Josefina
    出版者: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    语言: spa
    Año de publicación: 2016
    权: Acceso Abierto
    执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    识别码: https://doi.org/10.24275/uami.8s45q882q