Turismo cultural, una actividad económica y sus distintas formas de organización laboral en la Zona Arqueológica “El Tajín” (estudio de caso entre artesanos, comerciantes y prestadores de servicios)

Etnografía de la hoja de maíz. Estudios de caso de las comunidades :Gildardo Muñoz en Papantla y Chote en Coatzintla, Ceracruz de Ignacio de la Llave