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  1. Extracción biotecnológica de quitina para la producción de quitosanos: caracterización y aplicación

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    Descrição: Chitin is one of the most abundant biopolymers on earth together and with the chitosan, its main derivative, they have shown several applications. Shrimp wastes represent a source of chitin that allows recovery of this compound and this process resolves an environmental problem. Chitin and chitosan are produced industrially by...
    Sujeito: Biopolímeros, Chitin -- Biotechnology, Enzymes, Chitosan -- Biotechnology, Quitosano -- Biotecnología, Enzimas, Biopolymers, Quitina -- Biotecnología, Lactic acid bacteria, and Bacterias lácticas
    O Criador: Pacheco López, Neith Aracely
    Contribuinte: David, Laurent, Huerta Ochoa, Sergio, Gimeno Seco, Miguel, Viniegra González, Gustavo, Trombotto, Stephane, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, and Fort, Sebastien
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2010
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.qv33rw833

  2. Efecto del metabolismo de bacterias ácido lácticas en la extracción biológica de desperdicio de camarón para la obtención de quitina y quitosano

    J3860713x?file=thumbnail
    Descrição: Chitin is a biodegradable biopolymer that can be obtained from shrimp wastes employing thermochemical and biological methods. The latter are emerging as a green, cleaner, eco- friendly, and economical process. In this regard, lactic acid fermentations (LAF) of shrimp wastes (Litopeneus vannamei) were carried out with starters of lactic acid...
    Sujeito: Bacterias lácticas -- Metabolismo, Quitina, Biopolímeros, Biotechnology, Biotecnología, Chitosan, Biopolymers, Chitin, Lactic acid bacteria Metabolism, and Quitosano
    O Criador: Hernández Alcántara, Jennyfer
    Contribuinte: David, Laurent, Hernández Valencia, Carmen Guadalupe, Carballo Sánchez, Marco Polo, Vera Ramírez, Marco Antonio, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Alonso Segura, Diana, and Bosquez Molina, Elsa
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2021
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.xk81jk566

  3. Estudio del procesamiento de polímeros naturales para la producción de materiales porosos y su aplicación como soportes de crecimiento de Gluconacetobacter xylinus

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    Descrição: La celulosa es el polisacárido más abundante en la naturaleza, el cual puede ser sintetizado por bacterias del género Gluconacetobacter spp. como parte de su proceso metabólico para llegar a las superficies donde el oxígeno es abundante facilitando así su supervivencia. Gluconacetobacter xylinus es un microorganismo ampliamente estudiado para la...
    Sujeito: Biopolímeros, Biotechnology, Gluconacetobacter xylinus, Cellulose -- Biotechnology, Biotecnología, Biopolymers, and Celulosa
    O Criador: Quintana Quirino, Mariana
    Contribuinte: Vigueras Ramírez, Juan Gabriel, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Alonso Segura, Diana, Vázquez Torres, Humberto, David, Laurent, and Gimeno Seco, Miguel
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2020
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.41687h58n

  4. Producción de Quitina desacetilasa fúngicas y su aplicación en la desacetilación de Biopolímeros

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    Descrição: Colletotrichum gloeosporioides es un hongo fitopatógeno causante de la antracnosis de frutos en climas tropicales y subtropicales, mucho se ha estudiado sobre la patogénesis de este hongo con el fin de disminuir la infección hacia los cultivos, son pocos los reportes que actualmente existen sobre su producción de enzimas quitina...
    Sujeito: Natural pesticides, Plaguicidas naturales, Enzymes, and Enzimas
    O Criador: Ramos Puebla, Angélica Patricia
    Contribuinte: David, Laurent, Huerta Ochoa, Sergio, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Larralde Corona, Claudia Patricia, Vigueras Ramirez, Gabriel, and Pacheco López, Neith Aracely
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2016
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.vt150j271