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Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
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Residuos del beneficio húmedo del café como una alternativa para producir extractos con actividad antifúngica: valoración in vitro e in vivo
Descrição: Wet coffee waste (WCW) generated by the wet processing of coffee, is mainly made up of coffee pulp and husk, and has been scarcely studied and reutilized. Therefore, the aim of this work was to investigate the in vitro and in vivo antifungal activity of an WCW ethanolic-extract (EWCW) obtained... Sujeito: Antioxidantes, Antioxidants, Coffee Processing, and Café Procesamiento O Criador: Alvarado Ambriz, Sinai Contribuinte: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Sandoval Castilla, Ofelia, Rodríguez Verástegui, Lizette Liliana, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, and Hernández Rodríguez, Landy Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2020 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis -
Análisis comparativo del secretoma de Aspergillus brasiliensis obtenido con diferentes concentraciones de glucosa en medio sólido
Descrição: En este trabajo se compararon los secretomas producidos en fermentación sólida por Aspergillus brasiliensis ATCC9642, utilizando un medio de glucosa a tres concentraciones (30, 100 y 180 g/L) y agrolita, como soporte inerte. Para la obtención del secretoma, se definió un estado fisiológico, donde el hongo presentaba la tasa de... Sujeito: Fermentación, Fermentation, and Aspergillus O Criador: Salgado Bautista, Daniel Alfonso Contribuinte: Fajardo Ortiz, María del Carmen, Hernández Martínez, Ricardo, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Gutiérrez Sánchez, Gerardo, Tomasini Campocosio, Araceli, and Favela Torres, Ernesto Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2015 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.j67314178 -
Utilización de desperdicios de camarón para recuperación de quitina, proteínas y pigmentos por vía microbiana
Descrição: La fermentación láctica ha sido utilizada desde tiempos inmemoriales para aumentar la vida de anaquel de los alimentos, debido principalmente a la producción de ácidos orgánicos y compuestos con actividad antimicrobiana. En la presente tesis se estudió el uso de la fermentación láctica del desecho de camarón para la recuperación... Sujeito: Shrimp fisheries, Quitina, Chitin, and Pesca de camarón O Criador: Shirai Matsumoto, Concepción Keiko Contribuinte: Revah Moiseev, Sergio, Huerta Ochoa, Sergio, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, and Cruz Camarillo, Ramón Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas Língua: spa Año de publicación: 1999 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.cf95jb69n -
Estudio de la oxidación biológica de los compuestos reducidos de azufre utilizando un consorcio de microorganismos sulfoxidantes: evaluación de los parámetros que determinan la oxidación parcial del tiosulfato en azufre elemental
Descrição: Dentro de 10s contaminantes de importancia en el ámbito mundial, 10s que Contienen azufre tienen gran relevancia debido al impacto ambiental adverso que provocan en 10s ecosistemas naturales. SU emisión al ambiente está asociada a la lluvia ácida, fenómenos de corrosión, mal olor Y daños a la salud debido a... Sujeito: Sulfur, Azufre, Aire -- Contaminación, and Air -- Pollution O Criador: Alcántara Pérez, Sergio Julián Contribuinte: Gómez Hernández, Gregorio Jorge, Razo Flores, Elías, Revah Moiseev, Sergio, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, and Monroy Fernández, Marcos Gustavo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas Língua: spa Año de publicación: 2000 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.hq37vn994 -
Análisis de las interacciones fisicoquímicas y ecológicas en los mecanismos de antagonismo entre hongos ocratoxigénicos presentes en cerezas de café y bacterias ácido lácticas
Descrição: Coffee is considered a product of great importance in world trade. However, since 1960 the presence of mycotoxins has been detected in various foods, not just coffee. Mycotoxins, such as ochratoxin A (OTA), is associated with various neurotoxic, genotoxic, teratogenic disorders, among other disorders in animals and humans. In addition,... Sujeito: Aspergillus, Café, and Coffee O Criador: Amador Hernández, Josué Uriel Contribuinte: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Román Guerrero, Angélica, Perraud-Gaime, Isabelle, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, and Lazzarini Lechuga, Roberto Carlos Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2019 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.w6634388s -
Modelado de la transferencia de masa a diferentes escalas en la producción de soforolípidos a nivel laboratorio
Descrição: The growing demand of the biotechnology industry to generate sustainable, environmentally friendly and ecological products has led to the development of alternatives to the use of chemical products, an example of these alternatives are biosurfactants; such is the case of sophorolipids. They have become attractive microbial products due to their... Sujeito: Surface active agents, Agentes tensoactivos, Biosurfactants, and Biosurfactantes O Criador: Melchor Sánchez, Irazaí Yael Contribuinte: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Sánchez Vargas, Jessica, Sánchez Vázquez, Víctor, Valdés Parada, Francisco José, and Huerta Ochoa, Sergio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2022 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.qv33rw88g -
Control biológico de hongos micotoxigénicos con bacterias ácido lácticas
Descrição: The lost food caused by the contamination with microorganisms is an important problem to solve human survival. The contamination by fungus is a topic of great interest. because the fungus biosynthesized mycotoxins associated with several diseases. In this sense to give solutions to the problem mentioned before, in this thesis,... Sujeito: Lactic acid bacteria, Bacterias lácticas, and Agentes antifunginos O Criador: Espinosa Salgado, Rubén Contribuinte: Álvarez Cisneros, Yenizey Merit, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Guzmán López, Oswaldo, Champion Martínez, Elena Isabel, Perraud-Gaime, Isabelle, and Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2022 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.js956g12g -
Comparación del transporte y biodegradación de hexano entre bacterias y hongos con diferentes configuraciones de reactores
Descrição: El tratamiento de contaminantes hidrofóbicos en biofiltros es a menudo limitado por la transferencia de masa de la fase gas a la fase acuosa donde comúnmente se encuentran los microorganismos. En este trabajo se estudió el transporte y la degradación de hexano como contaminante hidrofóbico modelo, en reactores de lecho... Sujeito: Chemical engineering, Air -- Pollution, Ingeniería química, Aire -- Contaminación, Aire -- Tratamiento biológico, and Air -- Biological treatment O Criador: Arriaga García, Sonia Lorena Contribuinte: Revah Moiseev, Sergio, Favela Torres, Ernesto, Serrano Carreón, Leobardo, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, and Leyva Ramos, Roberto Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica Língua: spa Año de publicación: 2005 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.xs55mc33n -
Estudio comparativo de la producción de soforolípidos en cultivo en medio líquido y sólido por Starmerella bombicola
Descrição: Los soforolípidos son moléculas tensoactivas producidas por Starmerella bombicola y otros microorganismos emparentados. La notable actividad surfactante de estas sustancias naturales es de gran interés debido a su uso potencial en diversas aplicaciones de la vida diaria en donde actualmente los surfactantes sintéticos y semisintéticos son los protagonistas, ofreciendo una... Sujeito: Química de superficies, Surface chemistry, Agentes tensoactivos, and Surface active agents O Criador: Marín Sánchez, Ricardo Contribuinte: Cázares Marinero, José de Jesús, Martínez Ruiz, José Antonio, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Soberon Chávez, Gloria, and Pedraza Segura, Lorena Leticia Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2021 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6t053g174 -
Producción de conidios de Metarhizium robertsii en biorreactores de fermentación en medio sólido de escala laboratorio a piloto
Descrição: Entomopathogenic fungi of the genus Metarhizium are important biological control agents. Regularly, the conidia of these fungi are produced in bag bioreactors that have limited capacity (1 kg of the substrate) and difficulties in monitoring and controlling culture conditions. Therefore, this type of process presents important variations in production, productivity,... Sujeito: Fermentación, Fermentation, Bioreactors, and Biorreactores O Criador: Méndez González, José Fernando Contribuinte: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Loera Corral, Octavio, Figueroa Montero, Arturo Alejandro, Favela Torres, Ernesto, and Montesinos Matías, Roberto Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Língua: spa Año de publicación: 2022 Direitos: Acceso Abierto Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.k06987785
