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Type
Tesiuam
4
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
4
Creador
Alvarado Ambriz, Sinai
1
Dzul Cauich, Jorge Gustavo
1
Hernández Rodríguez, Landy
1
Trujillo Ramírez, Daniel
1
Palabra clave
Aceite
1
Agua
1
Café
1
Cascara de cacao
1
Coacervados
1
más
Palabra claves
»
Tema
Emulsiones
2
Emulsions
2
Antioxidantes
1
Antioxidants
1
Biotecnología
1
más
Temas
»
Idioma
spa
4
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
4
Año de publicación
2014
2
2018
1
2020
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
4
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
4
Línea Académica
Biotecnologia
4
Asesor/Director
Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia
4
Vernon Carter, Eduardo Jaime
4
Hernández Rodríguez, Landy
1
Pimentel González, Diana Jaqueline
1
Pérez Orozco, Juan Pablo
1
más
Asesor/Directors
»
Jurado
Sandoval Castilla, Ofelia
4
Román Guerrero, Angélica
2
Bernabé Antonio, Antonio
1
Cruz Sosa, Francisco
1
Cuevas Bernardino, Juan Carlos
1
más
Jurados
»
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Sandoval Castilla, Ofelia
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