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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/masterThesis1

Creador

Ortega Rico, Tania1

Palabra clave

Alimentos[remove]1
Gusto1
Obesidad1

Tema

Gusto1
Olfato1
Smell1
Taste1

Idioma

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20231

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud1

Posgrado

Maestria en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia1

Asesor/Director

Escalona Buendía, Héctor Bernardo1
Pacheco López, Gustavo1
Sinding, Charlotte1

Jurado

Pintor Jardines, María Aurora1
Romero Rebollar, César1
Severiano Pérez, Patricia1

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Potenciación de sensaciones gustativas inducidas por el olor en alimentos para adultos mexicanos con peso normal y obesos

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