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Type
Tesiuam
11
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/masterThesis
6
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
5
O Criador
Hernández Sámano, Arisaí del Carmen
2
Alquicira Páez, Lizbeth
1
Estrada Corona, Martha Patricia
1
Hernández Martínez, Ricardo
1
Jiménez Morales, Román
1
mais
O Criadors
»
Palavra-chave
Bacteriocinas
2
Pepino de mar
2
Proteasas
2
Acción inhibitoria
1
Actividad antioxidante
1
mais
Palavra-chaves
»
Sujeito
Biotechnology
3
Proteolytic enzymes
3
Bacterias lácticas
2
Bacteriocinas
2
Bacteriocins
2
mais
Sujeitos
»
Língua
spa
11
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
11
Año de publicación
2006
2
2010
2
1998
1
2002
1
2004
1
mais
Año de publicacións
»
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
11
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
6
Doctorado en Biotecnologia
4
Doctorado en Ciencias Biologicas
1
Línea Académica
Biotecnologia
10
Ciencias Biologicas
1
Asesor/Director
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
5
Ponce Alquicira, Edith
4
Huerta Ochoa, Sergio
3
Fernández Perrino, Francisco José
2
García Barrientos, Raquel
2
mais
Asesor/Directors
»
Jurado
Regalado González, Carlos
10
Fernández Perrino, Francisco José
3
Tomasini Campocosio, Araceli
3
Huerta Ochoa, Sergio
2
Dorantes Alvarez, Lidia
1
mais
Jurados
»
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Regalado González, Carlos
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Obtención y caracterización de la enzima lacasa a partir de Agaricus bisporus
Funcionalidad de hidrolizados enzimáticos de subproductos de carpa dorada (Carassius a...
Determinación del mecanismo de resistencia a la acción inhibitoria de la bacteriocina ...
Producción y caracterización de un extracto proteolítico termoestable
Modificación enzimática de la goma de mezquite para la obtención de L-arabinosa
Efecto de la incorporación de extracto de tamarindo (Tamarindus indica) con actividad ...
Identificación y caracterización de proteasas del pepino de mar
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