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Type
Tesiuam
45
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/masterThesis
21
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
19
Especializacion
5
Creador
Fernández Soto, Rosalía Ruth
2
Franco Zavaleta, Miriam Elizabeth
2
López Hernández, Luis Humberto
2
Paredes Ruiz, Frida Monserrat Hosanna
2
Reyes Cortés, José Luis
2
más
Creadors
»
Palabra clave
Bacteriocinas
4
Polifenoles
4
Productos cárnicos
4
Actividad antimicrobiana
3
Actividad antioxidante
3
más
Palabra claves
»
Tema
Bacterias lácticas
7
Biotechnology
7
Biotecnología
7
Lactic acid bacteria
7
Bacteriocinas
5
más
Temas
»
Idioma
spa
45
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
45
Año de publicación
2004
5
2013
4
2023
4
2007
3
2010
3
más
Año de publicacións
»
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
45
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
20
Doctorado en Biotecnologia
17
Especializacion en Biotecnologia
5
Doctorado en Ciencias Biologicas
3
Línea Académica
Biotecnologia
42
Ciencias Biologicas
3
Asesor/Director
Ponce Alquicira, Edith
35
Soriano Santos, Jorge
11
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
10
Fernández Perrino, Francisco José
5
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
4
más
Asesor/Directors
»
Lector/Revisor
Martínez Arellano, Isadora
2
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Galicia Cabrera, Rosa María
1
García Cano, Israel
1
Ponce Alquicira, Edith
1
más
Lector/Revisors
»
Jurado
Ponce Alquicira, Edith
8
Díaz Godínez, Gerardo
5
Pérez Chabela, María de Lourdes
5
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
5
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
4
más
Jurados
»
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