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  1. Efecto de altas concentraciones de glucosa sobre la producción de amilasas y análisis del secretoma de Aspergillus niger en cultivo en medio sólido

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    Resumen: Las amilasas son enzimas de importancia industrial que llevan a cabo la hidrólisis del almidón. Las amilasas producidas por cultivo sumergido (CS) están sujetas a la represión catabólica por carbono en presencia de glucosa en el medio de cultivo. En cambio, el cultivo en medio sólido (CMS) ha mostrado ventajas...
    Tema: Biotechnology -- Research -- Amylases, Amilasas, Aspergillus -- Biotecnología, Biotecnología, and Aspergillus -- Investigación
    Creador: Carrillo Sancén, Gabriela
    Colaborador: Favela Torres, Ernesto, Fierro Fierro, Francisco, Tomasini Campocosio, Araceli, Corzo Burguete, Gerardo Alfonso, and Pedraza Escalona, María Martha
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2017
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.3197xm13h