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1. Modificación enzimática de la goma de mezquite para la obtención de L-arabinosa

描述:: In this work a study about production of a biocatalyst that is responsible of the hydrolysis of mesquite gum to obtaining L-arabinose released and emulsifies agents was carried out. Production of crude enzymatic extracts obtained from Aspergillus niger has been reported for the degradation of arabinofuranosyl-glucosides, arabinans, arabinoxylans, etc. Growth...
学科:: Biotecnología, L-Arabinosa, Goma de mezquite, Enzymes, Enzimas, and Biotechnology
创造者:: Loeza Corte, Juan Manuel
贡献者:: Regalado González, Carlos, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Verde Calvo, José Ramón, Orozco Villafuerte, Juan, Cruz Sosa, Francisco, and Huerta Ochoa, Sergio
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2007
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.5q47rp03r

2. Empaques bioactivos de liberación específica en el colon y su aplicación en productos lácteos funcionales

描述:: Lactobacillus casei was entrapped in beads made with sodium alginate (A), amidated low-methoxyl pectin (P), and blends of A-P (1:2, 1:4, 1:6 ratios) by the extrusion technique. Diameter, sphericity and textural properties of the beads and the survivability of entrapped Lb. casei during yoghurt storage and in simulated gastrointestinal conditions...
学科:: Productos lácteos, Dairy products, Bioactivos, and Bioactive
创造者:: Sandoval Castilla, Ofelia
贡献者:: García Galindo, Hugo Sergio, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Orozco Villafuerte, Juan, Cruz Sosa, Francisco, and Rodríguez Huezo, María Eva
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2010
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.n296wz37g

3. Establecimiento in vitro de cultivos de callo de Calophyllum brasiliense (Cambes) productores de agentes anti VIH-1

描述:: The incidence of human immunodeficiency virus type 1 (HIV-1)-infected people has drastically increased over the last few decades, and has motivated the search for new drugs and drug production methods. Calophyllum brasiliense (Cambes) is a rain forest tree that produces calanolides, secondary metabolites that are active against human immunodeficiency virus...
学科:: Sistemas de liberación de medicamentos, HIV (Viruses) -- Treatment, VIH (Virus) -- Tratamiento, HIV infections -- Treatment, and Infecciones por VIH -- Tratamiento
创造者:: Bernabé Antonio, Antonio
贡献者:: Buendía González, Leticia, Estrada Zúñiga, María Elena, Chávez Ávila, Víctor Manuel, Reyes Chilpa, Ricardo, Orozco Villafuerte, Juan, and Cruz Sosa, Francisco
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2010
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.dr26xx562

4. Producción de fenilpropanoides en cultivos celulares y rizogénicos de Buddleja cordata, planta empleada en la Medicina Tradicional Mexicana

学科:: Tepozán, Plantas medicinales -- México, Plant biotechnology, Buddleja cordata, Biotecnología vegetal, Tepozan, Plant cells and tissues, Células y tejidos vegetales, and Medicinal plants -- Mexico
创造者:: Estrada Zúñiga, María Elena
贡献者:: Vernon Carter, Jaime Eduardo, Rodríguez Monroy, Mario, Buendía González, Leticia, Orozco Villafuerte, Juan, and Cruz Sosa, Francisco
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2010
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.xp68kg570

5. Encapsulación en nanoemulsiones de extractos de Equisetum arvense

描述:: At the moment there exists a great demand worldwide for products that are not only elaborated by its nutritional or cosmetic properties but with the purpose of to improve the health and to prevent some illnesses, for it are added compound biologically active as vitamins, minerals, dietary fiber, flavonoids, among...
学科:: Equisetaceae, Flavonoides, Flavonoids, Emulsiones, Emulsions, and Equisetaceas
创造者:: Hernández Jaimes, María del Carmen
贡献者:: Bosquez Molina, Elsa, Buendía González, Leticia, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Pérez Alonso, César, Rodríguez Huezo, María Eva, and Orozco Villafuerte, Juan
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2009
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.9880vr201

6. Establecimiento de cultivos in vitro de Magnolia grandiflora

描述:: Magnolia grandiflora, es un árbol perenne que se encuentra ampliamente distribuido desde el Sureste de Estados Unidos hasta el Sur de Venezuela. Esta especie ha sido utilizada con múltiples finalidades, desde su uso como árbol ornamental, hasta el aprovechamiento como recurso maderable y fuente de compuestos con propiedades farmacológicas, por...
学科:: Cultivo de tejidos vegetales, Plant tissue culture, Biotecnología vegetal, Magnolias, and Plant biotechnology
创造者:: Ramírez López, Donají Ariadna
贡献者:: Verde Calvo, José Ramón, Buendía González, Leticia, Estrada Zúñiga, María Elena, Cruz Sosa, Francisco, and Orozco Villafuerte, Juan
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2013
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.xk81jk58r

7. Establecimiento de un cultivo de células en suspensión de Prosopis laevigata (Humb. & Bonpl. ex Willd.) M. C. Johnst. para la producción de goma de mezquite

描述:: La goma de mezquite (GM) es un exudado que producen los árboles del género Prosopis en sus ramas y troncos, como una respuesta a diferentes condiciones de estrés. La GM es considerada como una Arabinogalactano-proteína (AGP) del tipo II y se ha demostrado tiene una aplicación como emulsificante, debido a...
学科:: Prosopis laevigata, Mezquite, Biotecnología, Mesquite, Goma de mezquite, and Biotechnology
创造者:: Trejo Espino, José Luis
贡献者:: Vernon Carter, Jaime Eduardo, Rodríguez Monroy, Mario, Huerta Ochoa, Sergio, Bermúdez Torres, Kalina, Cruz Sosa, Francisco, and Orozco Villafuerte, Juan
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2010
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.7m01bk92k

8. Estudio de la acumulación de compuestos fenólicos y otros eventos bioquímicos relacionados con la respuesta al suministro de luz y nitrato en plantas de Cecropia peltata

描述:: Cecropia peltata es una especie vegetal conocida en México como “guarumbo” y es usada en la medicina tradicional para el tratamiento de la diabetes mellitus. En este trabajo, se desarrollaron plantas de C. peltata de 5 meses de edad, en un sistema de cultivo hidropónico bajo condiciones controladas. Diferentes intensidades...
学科:: Medicinal plants, Plantas medicinales, Diabetes -- Investigación, Diabetes Treatment, Cecropia peltata, Diabetes -- Tratamiento, Fenoles, and Diabetes Research
创造者:: Mora Izquierdo, Alejandro
贡献者:: Chávez Ávila, Victor Manuel, Nicasio Torres, María del Pilar, Sepúlveda Jiménez, Gabriela, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, Cruz Sosa, Francisco, González Cortázar, Manasés, and Orozco Villafuerte, Juan
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2011
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.4x51hj219

9. Estudio cinético termodinámico de la interacción intermolecular de antocianinas con goma de mezquite y sus fracciones

描述:: Mesquite gum is a highly branched polysaccharide that has demonstrated a great similarity with Arabic gum and even it has shown better functional properties than the latter. In this work it was found that mesquite gum is composed by three principal fractions with different molecular weights and chemical compositions, getting...
学科:: Food industry and trade, Anthocyanins, Coloring matter in food, Colorantes en los alimentos, Biotechnology, Antocianinas, Industria alimentaria, Mesquite, Goma de mezquite, and Biotecnología
创造者:: Román Guerrero, Angélica
贡献者:: Pérez Alonso, César, Rodríguez Huezo, María Eva, Jiménez Alvarado, Rubén, Orozco Villafuerte, Juan, Vernon Carter, Eduardo Jaime, and Cruz Sosa, Francisco
出版者:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
语言:: spa
Año de publicación:: 2012
权:: Acceso Abierto
执照:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
识别码:: https://doi.org/10.24275/uami.3f462565f

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1. Modificación enzimática de la goma de mezquite para la obtención de L-arabinosa

2. Empaques bioactivos de liberación específica en el colon y su aplicación en productos lácteos funcionales

3. Establecimiento in vitro de cultivos de callo de Calophyllum brasiliense (Cambes) productores de agentes anti VIH-1

4. Producción de fenilpropanoides en cultivos celulares y rizogénicos de Buddleja cordata, planta empleada en la Medicina Tradicional Mexicana

5. Encapsulación en nanoemulsiones de extractos de Equisetum arvense

6. Establecimiento de cultivos in vitro de Magnolia grandiflora

7. Establecimiento de un cultivo de células en suspensión de Prosopis laevigata (Humb. & Bonpl. ex Willd.) M. C. Johnst. para la producción de goma de mezquite

8. Estudio de la acumulación de compuestos fenólicos y otros eventos bioquímicos relacionados con la respuesta al suministro de luz y nitrato en plantas de Cecropia peltata

9. Estudio cinético termodinámico de la interacción intermolecular de antocianinas con goma de mezquite y sus fracciones

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1. Modificación enzimática de la goma de mezquite para la obtención de L-arabinosa

2. Empaques bioactivos de liberación específica en el colon y su aplicación en productos lácteos funcionales

3. Establecimiento in vitro de cultivos de callo de Calophyllum brasiliense (Cambes) productores de agentes anti VIH-1

4. Producción de fenilpropanoides en cultivos celulares y rizogénicos de Buddleja cordata, planta empleada en la Medicina Tradicional Mexicana

5. Encapsulación en nanoemulsiones de extractos de Equisetum arvense

6. Establecimiento de cultivos in vitro de Magnolia grandiflora

7. Establecimiento de un cultivo de células en suspensión de Prosopis laevigata (Humb. & Bonpl. ex Willd.) M. C. Johnst. para la producción de goma de mezquite

8. Estudio de la acumulación de compuestos fenólicos y otros eventos bioquímicos relacionados con la respuesta al suministro de luz y nitrato en plantas de Cecropia peltata

9. Estudio cinético termodinámico de la interacción intermolecular de antocianinas con goma de mezquite y sus fracciones