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Type
Tesiuam
1
Tipo di risorsa
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Creatore
Cruz Monterrosa, Rosy Gabriela
1
Parola chiave
Grasa de bovinos
1
Pectina
1
Pigmentos carotenoides
1
Soggetto
Biotechnology
1
Biotecnología
1
Bovinos -- Alimentación y alimentos
1
Carotenoides
1
Carotenoids
1
altri
Soggettos
»
Lingua
spa
1
Editore
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2012
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
1
Ramírez Bribiesca, Efrén
1
Jurado
Hernández Mendo, Omar
1
Hernández Sánchez, David
1
Mellado Bosque, Miguel Angel
1
Muñoz Gutiérrez, Minerva
1
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Efecto de pigmentos carotenoides y pectina en la calidad de la grasa de bovinos
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