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O Criador
Martínez González, Gloria María
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Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
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Palavra-chave
Deterioro
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Fermentación
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Yuca
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Sujeito
Cassava
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Cassava -- Research
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Chemical engineering
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Fermentación
1
Fermentation
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Sujeitos
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Língua
spa
2
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
2
Año de publicación
1987
1
1992
1
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
2
Posgrado
Doctorado en Ciencias Quimica
1
Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
1
Línea Académica
Ingenieria Quimica
1
Quimica
1
Asesor/Director
García Orozco, Jorge H.
1
Martínez Sáenz, Enrico
1
Revah Moiseev, Sergio
1
Jurado
Fuentes Zurita, Gustavo Ariel
1
Martínez Sáenz, Enrico
1
Mayagoitia Vázquez, Vicente
1
Rocha Uribe, José Antonio
1
Roussos, Sevastianos
1
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Aspectos fisicoquímicos del deterioro y conservación de monumentos históricos de piedra
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