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Filtrado por: Contributor sim Loera Corral, Octavio Año de publicación 2003

Identificación de fenotipos de desrepresión catabólica en cepas de Aspergillus niger sobreproductoras de exopectinasas

Resumen:	La utilización de enzimas en la industria de: alimentos ha crecido considerablemente, debido a que presenta una serie de ventajas, además de las de índole económica o tecnológica. La gran especificidad de acción que tienen las enzimas hace que no se produzcan reacciones laterales imprevistas. En la actualidad existe un...
Tema:	Biología molecular fúngica, Fungi, Pectinasa, Fungal molecular biology, and Hongos filamentosos
Creador:	García Ignacio, Helue Miriam
Colaborador:	Díaz Godínez, Gerardo, Membrillo Venegas, Isabel de la Luz, Viniegra González, Gustavo, Loera Corral, Octavio, and Soriano Santos, Jorge
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biotecnologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2003
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis

Resumen:	Los hongos termofílicos en la actualidad son de gran importancia debido a que por lo general producen enzimas con propiedades interesantes como son la termoestabilidad y la resistencia a disolventes orgánicos. Estas enzimas tienen un gran potencial biotecnológico. Por ejemplo: en las industrias del papel para el bioblanqueo de la...
Tema:	Hongos termófilos, Enzimas, Oxidases, Thermophilic fungi, Oxidasas, and Enzymes
Creador:	Medina Rivero, Emilio
Colaborador:	Loera Corral, Octavio, Viniegra González, Gustavo, and Solís Pereira, Sara Elena
Editor:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Maestria en Biotecnologia
Idioma:	spa
Año de publicación:	2003
Derechos:	Acceso Abierto
Licencia:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identificador:	https://doi.org/10.24275/uami.2514nm088