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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/masterThesis1

Creador

Cervantes Hernández, Sandra Lizbeth1

Palabra clave

Competencia1
Industria del nixtamal1
Tortilla en México1

Tema

Competencia económica[remove]1
Competition1
Corn Mexico Economic policy1
Corn industry Mexico1
Industria del maíz -- México1
más Temas »

Idioma

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20121

División Académica

Ciencias Sociales y Humanidades1

Posgrado

Maestria en Estudios Sociales Economia Social1

Línea Académica

Economia Social1

Asesor/Director

Kato Maldonado, Luis1

Lector/Revisor

Salinas Callejas, Edmar1
Soria López, Manuel1

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Patrón de competencia en la industria del nixtamal y la tortilla en México: 1975-2010

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