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Determinación de la especificidad de proteasas fúngicas en la hidrólisis de proteína
Resumen: Hoy en día existen en el mercado enzimas de origen fúngico que se emplean para la obtención de hidrolizados de proteína como son: Bioproteasa LA450 (Gygyc Biocon), Delvolase (Gist.Brocades), Novozym FM 2,0L, Alcalase 2,4L grado alimenticio, Neutrasa 0.5L grado alimenticio, Flavourzyme 500 MG y Kojizyme (Novo Nordisk), por mencionar algunas.... Tema: Proteínas, Hidrólisis, Hydrolysis, and Proteins Creador: Alquicira Páez, Lizbeth Colaborador: Huerta Ochoa, Sergio and Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2003 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.g732d951z -
Bioconversión de flavonoides cítricos utilizando células microbianas enteras
Resumen: The objective of this study was to evaluate the bioconversion of citrus flavonoid naringenin to be enriched compounds and hydroxylated and / or methoxylated using whole microbial cells using. Through a "screening" four strains were selected for Yarrowia lipolytica 2.2ab expressing for bioconversion activity of the molecule naringenin. The "screening"... Tema: Fenoles, Flavonoides, Phenols, and Flavonoids Creador: Hernández Guzmán, Christian Colaborador: Huerta Ochoa, Sergio, Román Guerrero, Angélica, Gimeno Seco, Miguel, Ramírez Coronel, María Ascención, and Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.7m01bm088 -
Producción de biodiesel a partir de aceite de borra de café
Resumen: En la actualidad las reservas mundiales de combustibles fósiles han mostrado un descenso, lo cual ha traído un incremento en la investigación de combustibles a partir de fuentes renovables. La utilización de subproductos agroindustriales como materia prima es una alternativa para la obtención de combustibles tales como el biodiesel. La... Tema: Café, Biodiesel fuels, Combustibles de biodiesel, and Coffee Creador: Martínez Peña, Cheyko Colaborador: Huerta Ochoa, Sergio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2013 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.0r967414n -
Producción de biodiesel a partir de aceite de borra de café
Resumen: En la actualidad las reservas mundiales de combustibles fósiles han mostrado un descenso, lo cual ha traído un incremento en la investigación de combustibles a partir de fuentes renovables. La utilización de subproductos agroindustriales como materia prima es una alternativa para la obtención de combustibles tales como el biodiesel. La... Tema: Biodiesel fuels, Coffee, Combustibles de biodiesel, and Café Creador: Martínez Peña, Cheyko Colaborador: Torres Martínez, Daniel, González Brambila, Margarita Mercedes, and Huerta Ochoa, Sergio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2013 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion -
Bioconversión de cetonas bicíclicas utilizando Escherichia coli TOP10 pQR239 en minibiorreactores de 100 ml
Resumen: El propósito de este trabajo fue caracterizar experimentalmente la hidrodinámica y la transferencia de masa en un módulo de mini-biorreactores de 100 mL tipo tanque agitado (MMBR-100), con el fin de establecer las condiciones de operación para la bioconversión de la cetona bicíclica (±)-cis-biciclo [3.2.0]hept-2- en-6-ona a su correspondientes lactonas,... Tema: Biocatalysis, Bioreactors, Biocatálisis, and Biorreactores Creador: López Ordaz, Pedro Colaborador: Huerta Ochoa, Sergio and Torres Martínez, Daniel Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.nc580n00z
