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1. Transformaciones de la estructura y dinámica de los mercados públicos de la Ciudad de México de acuerdo al cambio del sistema alimentario

Subject:: Food supply, Necesidades nutricionales, Requirements nutrition, and Abastecimiento de alimentos
Creator:: Rodríguez García, Victoria
Contributor:: Gasca Moreno, Claudia, Giglia Ciotta, Ángela, and Aguayo Ayala, Adriana
Publisher:: Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:: Licenciatura en Antropologia Social
Language:: spa
Año de publicación:: 2021
Rights Statement*:: Acceso Abierto
License:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: Trabajo Terminal