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Transformaciones de la estructura y dinámica de los mercados públicos de la Ciudad de México de acuerdo al cambio del sistema alimentario

Fach:	Food supply, Necesidades nutricionales, Requirements nutrition, and Abastecimiento de alimentos
Schöpfer:	Rodríguez García, Victoria
Mitwirkender:	Gasca Moreno, Claudia, Giglia Ciotta, Ángela, and Aguayo Ayala, Adriana
Herausgeber:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Antropologia Social
Sprache:	spa
Año de publicación:	2021
Rechte:	Acceso Abierto
Lizenz:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Trabajo Terminal