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Type
Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
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创造者
Estrada Fernández, Ana Guadalupe
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Hernández Jaimes, María del Carmen
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关键词
Equisetum Arvense encapsulado
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Goma Arábiga
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Nanoemulsiones
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Pickering
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Protección del extracto
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关键词s
»
学科
Emulsiones
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Emulsions
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Bioactive compounds
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Biopolymers
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Biopolímeros
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更多
学科s
»
语言
spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2013
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2018
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
Vernon Carter, Eduardo Jaime
Count
Fouconnier, Benoit Auguste Roger
Count
Jiménez Alvarado, Rubén
Count
Pérez Alonso, César
Count
Román Guerrero, Angélica
Count
Jurado
Cruz Sosa, Francisco
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Fouconnier, Benoit Auguste Roger
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Hernández Rodríguez, Landy
Count
Jiménez Alvarado, Rubén
Count
Rodríguez Huezo, María Eva
Count
更多
Jurados
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Fouconnier, Benoit Auguste Roger
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Evaluación de la protección del extracto de Equisetum Arvense encapsulado en nanoemuls...
Modulación de las propiedades del concentrado de proteína de suero y la goma Arábiga p...
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