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Caracterización bioquímica y espectro de inhibición microbiana de las bacteriocinas producidas por Lactobacillus buchneri y Lactobacillus paracasei

Beschreibung:	Lactic acid bacteria (LAB) are able to produce a number of metabolites with antimicrobial ability. Bacteriocines are a group of biological compounds produced by these microorganisms that may be applied to extend food shelf-life. These peptides are active against Gram positive bacteria, their inhibition spectra includes several toxic and infectious...
Fach:	Bacterias lácticas, Bacteriocinas, Bacteriocins, and Lactic acid bacteria
Schöpfer:	Minor Pérez, Hugo
Mitwirkender:	Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Román Ramos, Rubén, González Saravia de Farrés, Amelia, Fernández Perrino, Francisco José, Regalado González, Carlos, and Ponce Alquicira, Edith
Herausgeber:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Ciencias Biologicas
Sprache:	spa
Año de publicación:	2004
Rechte:	Acceso Abierto
Lizenz:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:	https://doi.org/10.24275/uami.6t053g51f

Beschreibung:	Los compuestos reducidos de azufre (sulfuros metálicos Na2S, ácido tiosulfúrico H2S2O3, ácido sulfuroso H2SO3, sulfhídrico R-SH y sulfuro HS- ) son nocivos para el medio ambiente porque están asociados a la lluvia ácida, causante de daños a los cultivos, ganado fenómenos de corrosión y problemas respiratorios a la población. Dentro...
Fach:	Molecular biology, Biología molecular, Sewage-- Purification -- Biological treatment, Aguas residuales -- Purificación -- Tratamiento biológico, Sulfur -- Environmental aspects, and Azufre -- Aspectos ambientales
Schöpfer:	Pérez Ibarra, Beatriz Mónica
Mitwirkender:	García Varela, José Martín, Martínez Orta, Felipe, Cabirol Gilles, Nathalie, Bustos Martínez, Jaime Amadeo, Fernández Perrino, Francisco José, and Pérez Ramos, Julia
Herausgeber:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Ciencias Biologicas
Sprache:	spa
Año de publicación:	2007
Rechte:	Acceso Abierto
Lizenz:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:	https://doi.org/10.24275/uami.xk81jk680

Beschreibung:	Las bacterias sulfatorreductoras y las arqueas metanogénicas participan en las fases terminales de la mineralización anaerobia de la materia orgánica en los sedimentos costeros; sin embargo, existen pocos estudios que evalúan su distribución, abundancia y actividad en las lagunas costeras tropicales. En el presente trabajo se investigó la dinámica temporal...
Fach:	Biomineralización, Sedimentos costeros, Biomineralization, and Coastal sediments
Schöpfer:	Torres Alvarado, María del Rocío
Mitwirkender:	Thalasso Siret, Frederic Herbert, Cabirol, Nathalie, Barriga Sosa, Irene de los Ángeles, Ramírez Vives, Florina, and Fernández Perrino, Francisco José
Herausgeber:	Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:	Doctorado en Ciencias Biologicas
Sprache:	spa
Año de publicación:	2009
Rechte:	Acceso Abierto
Lizenz:	Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:	https://doi.org/10.24275/uami.dn39x173n