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Type
Tesiuam
1
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Créateur
Serrano Casas, Víctor Sergio
1
Mot-clé
Encapsulación
1
Simbiotico
1
Assujettir
Bacterias del ácido láctico
1
Lactic acid bacteria
1
Prebiotics -- Health aspects
1
Probiotics -- Health aspects
1
Probióticos -- Aspectos de salud
1
La langue
spa
1
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2016
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
1
Asesor/Director
Pérez Chabela, María de Lourdes
1
Jurado
Cortés Barberena, Edith
1
Farres González-Sarabia, Amelia
1
Rodríguez Huezo, María Eva
1
Totosaus Sánchez, Alfonso
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Farres González-Sarabia, Amelia
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Efecto del tipo de encapsulación sobre la viabilidad y funcionalidad de un simbiótico
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