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Filtrage par: Contributor sim Espinosa Mancilla, Michelle Jeniffer Mot-clé Mercados

El consumo de carnes rojas en los mercados públicos a través de la memoria popular entre los años de 1950 y 2020

Assujettir:	Butchers, Carnicerías, Industria y comercio de la carne, and Meat industry and trade
Créateur:	Sánchez Tenorio, Mayra Isabel
Donateur:	Espinosa Mancilla, Michelle Jeniffer, Giglia Ciotta, Ángela, and Aguayo Ayala, Adriana
Éditeur:	Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:	Licenciatura en Antropologia Social
La langue:	spa
Año de publicación:	2021
Déclaration des droits:	Acceso Abierto
Licence:	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:	Trabajo Terminal