Atributos de calidad y compuestos volátiles como indicadores de senescencia en naranja (Citrus sinensis) variedad Valencia cultivada en sistemas convencional y orgánico

Regulación de la expresión génica en respuesta a insulina en las distintas partes del eje embrionario de maíz (Zea mays L.) durante la germinación

Expresión de los genes Sbvp1 y SbGA20-oxidasa en las líneas de sorgo Redland B2 e IS9530 cultivadas en México

Obtención de betalaínas en variantes de Stenocereus stellatus y su encapsulación en coacervados complejos

Identificación de compuestos aromáticos de diferentes variedades de nopal verdura y su respuesta a la atmósfera modificada como método de conservación

Evaluación del efecto modulador de glucosa de cáscaras de saramuyo (Annona squamosa L.) y huaya (Melicoccus bijugatus Jacq.) en ratas sanas y en un modelo de diabetes tipo 2

Estudio del efecto de la temperatura y el tiempo de germinación sobre el poder diastásico de las maltas de maíz azul y rojo de la raza chalqueño, así como de la evolución de los compuestos volátiles durante el envejecimiento de cervezas producidas con estas maltas

Uso de bacterias lácticas en recubrimientos de quitosano para la conservación poscosecha de litchi y rambután

Efecto del uso del portainjerto Criollo y grado de desarrollo precosecha en la infestación por mosca de la fruta (Anastrepha obliqua) en mango (Mangifera indica) cv Manila