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Filtrado por: Contributor sim Díaz de León Sánchez, Fernando Eliminar la restricciónContributor sim: Díaz de León Sánchez, Fernando Año de publicación 2011 Eliminar la restricciónAño de publicación: 2011
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  1. Identificación de compuestos aromáticos de diferentes variedades de nopal verdura y su respuesta a la atmósfera modificada como método de conservación

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    Resumen: The effect of modified atmosphere packaging (MAP) to preserve the quality of two commercial varieties of edible cacti stems was studied, in order to prolong the shelf life of these thorn-less cacti stems and make them available for consumers in an adequate size presentation. Four experiments were performed during the...
    Tema: Conservación de alimentos, Compuestos aromáticos, Alimentos -- Preservación, Biotechnology, Biotecnología, Nopalea, Aromatic compounds, Nopal, Food conservation, and Food Food,Preservation
    Creador: Osorio Córdoba, Juliana
    Colaborador: Ponce Valadez, Mónica, Pelayo Zaldívar, Clara, Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Díaz de León Sánchez, Fernando, and Verde Calvo, José Ramón
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2011
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.2v23vt66s

  2. Efecto del uso del portainjerto Criollo y grado de desarrollo precosecha en la infestación por mosca de la fruta (Anastrepha obliqua) en mango (Mangifera indica) cv Manila

    Q811kj827?file=thumbnail
    Tema: Mangos -- Cultivo Mangos, Mango Pests, Biología experimental, Mosca de la fruta, Anastrepha obliqua, Mangos -- Enfermedades y plagas, Mangos -- Agriculture, Biology, Experimental, and Mexican -- fruit-fly
    Creador: Vázquez Luna, Alma
    Colaborador: Osuna Fernández, Helia Reyna, Rivera Cabrera, Fernando, Díaz Sobac, Rafael Rufino, Pérez Flores, Laura Josefina, Díaz de León Sánchez, Fernando, and Domínguez Esquivel, Zaira Julieta
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2011
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9g54xh87z

  3. Uso de trealosa y Lactobacillus plantarum para la conservación poscosecha de litchi (Litchi chinensis Sonn. var Brewster)

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    Resumen: The main postharvest problem in litchi is the rapid darkening of the pericarp due to the degradation and polymerization of anthocyanines, which occurs in less than 48h when the fruit is stored at room temperature. This change of color of the pericarp prevents the fruit´s commercialization mainly in international markets,...
    Tema: Litchi -- Tecnología de posrecolección, Biotechnology, Trealosa, Lactobacillus plantarum, Litchi Refrigeration, Biotecnología, and Litchi
    Creador: Rodríguez Verástegui, Lizette Liliana
    Colaborador: Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Pelayo Zaldívar, Clara, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Ponce Valadez, Mónica, Pérez Flores, Laura Josefina, and Díaz de León Sánchez, Fernando
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2011
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.hq37vn85s

  4. Efecto de las auxinas e insulina en la síntesis y fosforilación de proteínas de la parte aérea de ejes embrionarios de maíz (Zea Mays L.)

    8w32r5705?file=thumbnail
    Resumen: Auxin and insulin promote maize (Zea mays) embryo growth, induce S6 ribosomal protein (S6rp) phosphorylation, and promote specific protein synthesis. The objective of this research was to test a possible cross-talk between insulin and auxin transduction pathway in maize coleoptiles, typical auxin target tissue. Auxin and insulin produced differential quantitative...
    Tema: Biology, Experimental, Maíz -- Investigación, Corn -- Development, Corn -- Research, Maíz -- Desarrollo, and Biología experimental
    Creador: Buentello Volante, Beatriz
    Colaborador: González Márquez, Humberto, Gómez Olivares, José Luis, Pérez Flores, Laura Josefina, Dimitrova Dinkova, Tzvetanka, Díaz de León Sánchez, Fernando, and Sánchez Quintanar, Estela
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2011
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.4f16c288d