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  1. Estudio comparativo de la producción de soforolípidos en cultivo en medio líquido y sólido por Starmerella bombicola

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    Resumen: Los soforolípidos son moléculas tensoactivas producidas por Starmerella bombicola y otros microorganismos emparentados. La notable actividad surfactante de estas sustancias naturales es de gran interés debido a su uso potencial en diversas aplicaciones de la vida diaria en donde actualmente los surfactantes sintéticos y semisintéticos son los protagonistas, ofreciendo una...
    Tema: Química de superficies, Surface chemistry, Agentes tensoactivos, and Surface active agents
    Creador: Marín Sánchez, Ricardo
    Colaborador: Cázares Marinero, José de Jesús, Martínez Ruiz, José Antonio, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Soberon Chávez, Gloria, and Pedraza Segura, Lorena Leticia
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2021
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6t053g174