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Filtrado por: Contributor sim Basurto Nieves, Berenice Año de publicación 2018

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1. Gastronomía Oaxaqueña: Turismo e identidad :la gastronomía oaxaqueña de la ciudad de Oaxaca y comunidades de los Valles Centrales

Tema:: Turismo, Tourism, Gastronomy, Gastronomía, and Oaxaca
Creador:: Montes Zamora, María Melina
Colaborador:: Castellanos Guerrero, Alicia, Basurto Nieves, Berenice, and Díaz Iñigo, Carolina Elizabeth
Editor:: Universidad Autónoma Metropolitana
Licenciatura:: Licenciatura en Antropologia Social
Idioma:: spa
Año de publicación:: 2018
Derechos:: Acceso Abierto
Licencia:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: Trabajo Terminal